Mọi người thường có thói quen trữ đồ ăn trong tủ lạnh, từ đồ ăn thừa, thực phẩm tươi sống hay rau, củ, quả thậm chí trái cây đều được “tống” vào trong tủ lạnh và lấy ra sử dụng dần. Nhưng, bạn có biết, thói quen này tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe. Đặc biệt, nếu như bạn không có kiến thức để bảo quản thực phẩm đúng thời hạn và trữ lạnh đúng cách thì điều này càng tai hại hơn nữa.

Do đó, hãy cùng Big C tham khảo qua bảng thời gian tối đa để bảo quản một số loại thực phẩm nhằm bảo vệ tốt nhất sức khỏe của các thành viên trong gia đình nhé!

1. Thời gian lưu trữ chính xác cho các loại thực phẩm
2. Những loại thực phẩm nào thì nên “cách ly” với ngăn đá tủ lạnh?

1. Thời gian lưu trữ chính xác cho các loại thực phẩm

Tủ lạnh không những giúp kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm mà còn giúp tiết kiệm thời gian mua sắm thực phẩm trong gia đình cho những bà nội trợ bận rộn. Tuy nhiên, đây không phải chiếc kho lưu trữ thực phẩm an toàn cho gia đình bạn mà ngược lại nó còn ẩn chứa nhiều nguy cơ đối với sức khỏe nếu bạn không biết trữ lạnh đúng cách. 

Tùy vào từng loại thực phẩm khác nhau sẽ có thời gian bảo quản khác nhau để có thể giữ trọn vẹn chất dinh dưỡng có trong thực phẩm, hãy cùng Big C xem qua bảng sau để có thêm thông tin nhé!

Thời gian bảo quản cho mỗi loại thực phẩm là khác nhau, bạn nên chú ý để có thể bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình một cách tốt nhất

2. Những loại thực phẩm nào thì nên “cách ly” với ngăn đá tủ lạnh?

Một số loại thực phẩm bạn không nên để trong ngăn đá tủ lạnh vì chúng sẽ sản sinh vi khuẩn và làm biến chất thực phẩm, nếu cố tình sử dụng, bạn sẽ rước bệnh vào người. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng hộp đựng và bảo quản thực phẩm trong ngăn mát, lưu ý bạn nên sử dụng càng sớm càng tốt để tránh bị hư hại. Dưới đây là danh sách thực phẩm không nên trữ trong ngăn đá tủ lạnh.

• Trứng đã luộc chín

• Cà phê

• Mayonnaise

• Kem chua

• Bánh pudding

• Salad

• Gạo

• Mỳ ý (chưa nấu)

• Ngũ cốc

• Táo

• Dưa hấu

•  Xà lách

• Khoai tây

• Củ cải

• Giá đỗ

• Hoa Atiso

• Các loại đồ uống có ga

Với một số loại rau, củ quả như xà lách, khoai tây, dưa hấu bạn không nên bảo quản thực phẩm bằng tủ đông mà nên để vào ngăn mát và sử dụng càng sớm càng tốt để tránh hư hại

Hy vọng với bài viết trên, các bà nội trợ sẽ có thêm kiến thức để có thể chăm sóc thật tốt cho gia đình thân yêu của mình. Nhưng Big C khuyên bạn, dù có bận rộn đến mấy, bạn cũng nên dành chút thời gian mua sắm những thực phẩm tươi ngon nhất tại Big C để có thể bảo đảm dinh dưỡng cho tất cả các thành viên trong gia đình mình. Đừng quên rằng, tại Big C bạn không những được mua sắm thả ga với đa dạng thực phẩm mà còn có cơ hội săn hàng ngàn chương trình giảm giá với giá cực kì ưu đãi đó. Truy cập ngay TẠI ĐÂY nhé!